Best of Backen 2016

Wir einen guten Übergang ins neue Jahr mit unserem Best of bis 2016 Video:

#Backen mit der #Rezeptfamilie Best of bis 2016. #Kuchen, #Kekse, #Plätzchen, #Fingerfood, #Herfhaftes und #Süßes. Alle #Rezepte auf unserer Internetseite. Viel Spaß bei der Inspiration und dem Nachbacken.

https://youtu.be/P73YtTtD0IY

Penne- Tomatengratin

Penne- Tomatengratin mit Pecorino (für 6 Personen)

In diesem Video zeige ich, wie ich ein Penne- Tomatengratin mit Pecorino für 6 Personen zubereite. Dieses Video beinhaltet Audio-Erklärungen.

Zutaten:

6 große Tomaten

1000g Penne (Nudeln)

Salz, Pfeffer, Basilikum

3 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

60 g Butter

2 TL brauner Zucker

2 Dosen Pizza-Tomaten stückig (800g)

160-180g Pecorino (Käse am Stück)

Zubereitung:

Tomaten auf der Unterseite kreuzförmig einritzen und 1-2 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Kalt abspülen und häuten. Tomaten würfeln. 

Nudeln bissfest kochen.

Zwiebeln würfeln. Knoblauch pressen und in heißer Butter anschwitzen, aber nicht bräunen lassen. Den Zucker über die Zwiebeln streuen, karamelisieren lassen und sofort mit den Pizzatomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum würzen.

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Alles zusammen vermischen und in die Auflaufform geben.

Den Käse klein machen und oben drauf geben. 10-15 Minuten im Backofen braun werden lassen.

Guten Appetit!

https://youtu.be/iXTJKSJodXI

Cheeseburger

Wie gestalte ich den perfekten #Cheeseburger auf dem #Grill? So geht´s!

https://youtu.be/OHhMzfRcoho

Kochvideos

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Schau es Dir an:

Hier stellen wir unsere Koch- und Backvideos vor. In Zukunft werden wir diese hier sortiert auflisten…

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Kommunionstorte

Der #Kommunionstorte unseres Sohnes Luca zur ersten #Kommunion in der katholischen #Pfarrgemeinde #Liebfrauen in #Solingen-Löhdorf. Das Video der Torte ist musikalisch hinterlegt mit der Live-Audioaufnahme des Kommunionsliedes der #Kommunionskinder aus der #Kirche in #Löhdorf vom 3. April 2016.

https://youtu.be/OgHtMhdEBxQ